Yeşil mercimekli soğuk çorba

   2 su bardağı süzme yoğurt

   2 su bardağı yoğurt

   1 çay bardağı su

   2 diş sarımsak

   1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek

   Tuz

   Karabiber

üzeri için

   Zeytinyağı

   Kırmızı pul biber

   Nane

Yeşil mercimekli soğuk çorba: Süzme yoğurt, yoğurt, su ve ezdiğiniz sarımsağı geniş bir kasede çırpın. Haşladığınız mercimeği ilave edin. Tuzlu ve karabiberle tatlandırıp karıştırın. üstüne zeytinyağı gezdirip baharatları serpin. Soğuk servis yapın.

Yeşil mercimekli soğuk çorba bundan böyle hazırlanmış, sıhhat olsun.